こんにちは！　

ビースト村山です。

いつもブログをご覧いただきありがとうございます(^^)/

今回のテーマは、

【激ウマ】ダイエットにオススメの美味しい手作りローストビーフ！

 

【激ウマ】ダイエットにオススメの美味しい手作りローストビーフ！

 

今回は、超短時間、超簡単、超ヘルシーで減量中でも食べられるローストビーフの作り方を実践しながらご紹介します！

まず、使用するお肉ですが、オージービーフのモモブロックです。

お肉を袋から取り出したら全面に塩コショウを塗ります（動画撮影時は塩分を控えているので省略しています）。
そして、1つのかたまりで300～400gになるように切り分けます。

次はフライパンにサラダ油（大さじ1くらい）を入れて焼いていきます。
焦げ目が付くまでしっかり焼いていきましょう！
全体に焦げ目を付けることで、肉のうまみを閉じ込めていきます。

お肉を焼くのと同時並行で、鍋でお湯を沸騰させておきます。

全体に焦げ目が付いたら、火を止めて、お肉をラップで二重に包んでいきます(肉汁がこぼれないようにする為）。
ラップで包み終わったら、それをジップロックに入れて密封します（この時、袋内になるべく空気が入らないようにします）。

ジップロックに入れたら、沸騰したお湯で茹でていきます。
茹でる時間は3分間でOKです。
3分経過したら、鍋の火を止めて、蓋をして余熱で15分間火を通します。

15分間経ちましたら、ポン酢やワサビ醤油などで召し上がってください。
とても簡単でおいしく仕上がります！
また機会がありましたら、このような食事メニューの動画も公開していきたいと思います！

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