【激ウマ】ダイエットにオススメの美味しい手作りローストビーフ!

こんにちは! 


ビースト村山です。

いつもブログをご覧いただきありがとうございます(^^)/

今回のテーマは、

【激ウマ】ダイエットにオススメの美味しい手作りローストビーフ!

【激ウマ】ダイエットにオススメの美味しい手作りローストビーフ!

今回は、超短時間、超簡単、超ヘルシーで減量中でも食べられるローストビーフの作り方を実践しながらご紹介します!

まず、使用するお肉ですが、オージービーフのモモブロックです。

お肉を袋から取り出したら全面に塩コショウを塗ります(動画撮影時は塩分を控えているので省略しています)。
そして、1つのかたまりで300~400gになるように切り分けます。

次はフライパンにサラダ油(大さじ1くらい)を入れて焼いていきます。
焦げ目が付くまでしっかり焼いていきましょう!
全体に焦げ目を付けることで、肉のうまみを閉じ込めていきます。

お肉を焼くのと同時並行で、鍋でお湯を沸騰させておきます。

全体に焦げ目が付いたら、火を止めて、お肉をラップで二重に包んでいきます(肉汁がこぼれないようにする為)。
ラップで包み終わったら、それをジップロックに入れて密封します(この時、袋内になるべく空気が入らないようにします)。

ジップロックに入れたら、沸騰したお湯で茹でていきます。
茹でる時間は3分間でOKです。
3分経過したら、鍋の火を止めて、蓋をして余熱で15分間火を通します。

15分間経ちましたら、ポン酢やワサビ醤油などで召し上がってください。
とても簡単でおいしく仕上がります!
また機会がありましたら、このような食事メニューの動画も公開していきたいと思います!

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